ふぐの糠漬詰合せ(4本入り)

価格: ¥4,104 (税込)
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ふぐの糠漬け
雑誌でも紹介された自慢の逸品詰合せ

■日本海のふぐを塩干し、糠・糀塩・多年使用の魚汁で
漬け込んだ加賀を代表する珍味です。当店の糠漬けは
しっかりと塩漬けしてありますので身が締まり、旨みを閉じ込めてあるのが特徴です。

■お中元・お歳暮はもちろんのこと、おめでたいお魚である「ふぐ」を内祝などにも是非お使い下さい。

■包丁の背などで糠を落とし、そのまま薄く切ってお召し上がり下さい。切り方はこちら

■レモンをしぼったり、お茶漬けなどにすると、あっさりとお召し上がり頂けます。

■お酒の好きな方、いつもとは少し変わったものをつまみにしたいとお考えの方にオススメです。

■賞味期限:60日

■保存方法:開封後は冷蔵保存
※乾燥にお気をつけ下さい
すみげんのふぐの糠漬けが雑誌に紹介されました

ふぐの糠漬詰合せ(4本入り)

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商品規格
商品名 ふぐの糠漬詰合せ(4本入り)
原材料 ごまふぐ、米糠、食塩、魚醤油
商品サイズ 化粧箱入り 縦30cm×横21cm×高さ3.5cm
内容量 4本 
賞味期限 60日
保存方法 常温で保存(開封後は乾燥に注意して冷蔵保存)
備考
送料は各地域ごとに一律
3150円以上お買い上げで手数料315円をサービス
化粧箱

ふぐの糠漬詰合せ(4本入り)

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ふぐの切り方

※写真は粕漬ですが、糠漬の場合も同様です


ふぐの切り方手順1 ◆手順1◆

まず、ふぐの粕漬け・糠漬けともに 包丁の背やスプーンなどで粕・糠を 落とします。
ふぐの切り方手順2 ◆手順2◆

次に頭の方から身に添って、薄腹の部分を切り落とします。
薄腹の部 分も食べられますので、骨に気をつ けて細かく切ります。
ふぐの切り方手順3 ◆手順3◆

次に裏にひっくり返し、頭の方の皮 を少しだけ剥き、切り落とします。
皮がすべって切りにくくなるのを防ぐ ためです。
ふぐの切り方手順4 ◆手順4◆

あとはしっぽの方からお好みの厚さ に切るだけです。

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こんにちは!(有)ふる里の味すみげんWEBショップ店長の角谷(すみたに)です。

2017年8月、1級だしソムリエの資格を取得しました。今後は本物のだしをお手軽にお客様に味わって頂けるような商品をご紹介出来ればと思っています。



スーパーなどでは決して味わえない、本物志向の極上珍味をお届致します。






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