■沼津の老舗干物会社が丁寧に仕上げた干物です。
＜こだわりの塩＞
■干物加工に使用している塩は、徳島県鳴門市のメーカーの塩を使用しております。鳴門は潮の流れが速く、塩分濃度が濃いため塩作りに適していると言われております。また、100％鳴門の海水を使用しており、原料海水はろ過の工程で美しい海水となりますので、混入などがなく、良い塩を作ることが出来ます。
■沼津の町で使われている水は、柿田川から流れてくる水を使用しており、その水は日本名水百選にも選ばれた名水です。沼津では、飲料水としてこの水を浄水して使用しております。非常においしく綺麗な水で、干物加工に最適なものとなっております。夏場にグラスに注ぐとグラスの周りに水滴が付くほど冷たい水で、魚の鮮度をより良い状態に保つことが出来ます。
■賞味期限：発送日より冷凍で30日
■保存方法：冷凍保存の上お早めにお召し上がり下さい。
