モヤさま2 角源 すみげん
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すみげんのお蕎麦メニュー

2018年新米コシヒカリ

神泉の酒粕を使用した奈良漬2018年新物

神泉大吟醸の酒粕を使った粕漬け 蔵人

神泉大吟醸の酒粕を使ったさばの粕漬け
神泉大吟醸の酒粕を使った 蔵人 たら
神泉大吟醸の酒粕を使った 蔵人 白いか

2018年越前うに新物

いなだ

素麺食べ比べ
特級そうめん3種

人気ナンバー1えいひれ
肉厚えいひれ
さんしょこんぶ
山椒昆布の佃煮

甘塩たらこ
特級甘塩たらこ

冠婚葬祭の引出物に海苔ギフト
高級海苔ギフト

人気の珍味セット
お中元におすすめ

うにとくちこの詰合せ
塩うにとくちこ

ふぐの子アイス
暑い夏にピッタリ


海の生ハム 巻ぶりコーナー

だしソムリエ1級が選ぶ厳選だし素材




無頭たら入荷

内祝
潮風さんまの贈答セット <旬の時期の秋刀魚の旨味を凝縮した丸干しの秋刀魚>

2015年3月の発売以来、当店でも売上、人気共にNo.1の【潮風さんま】。
お手軽な贈答用に化粧箱に詰合せました。
お中元はもちろんのこと、ちょっとした贈答品にもオススメの詰合せです。

●価格:2,063円(税込)●
>>>商品詳細ページ<<<
潮風さんまと珍味のセット <肉厚えいひれ、塩ふぐ、潮風さんまと人気3種の詰合せ>

すみげんベストセラーの塩ふぐ、当店年間売上No.1の肉厚えいひれ、只今1番人気の潮風さんま3尾を化粧箱に詰合せました。
お酒好きの方におすすめの贈答セットです。

●価格:2,581(税込)●
>>>商品詳細ページ<<<
汐風秋刀魚と珍味のセット <えいひれ、塩ふぐ、にしんの旨煮、潮風さんまの詰合せ>

すみげんベストセラーの塩ふぐ、当店年間売上No.1の肉厚えいひれ、只今1番人気の潮風さんま3尾に、佃煮人気No.1のにしんの旨煮を化粧箱に詰合せました。
お中元や内祝いはもちろんのこと、ちょっとした贈答品にもオススメの詰合せです。

●価格:3,121円(税込)●
>>>商品詳細ページ<<<
小松うどんと佃煮セット <小松うどんと当店人気の佃煮3種のセット>

松尾芭蕉が愛した小松うどんの乾麺(温・冷どちらも可)とすみげん人気の佃煮3種を詰合せました。
小松うどんは乾麺ですので日持ちがします。また、中につゆも入っておりますので贈答におすすめです。

●価格:4,536円(税込)●
>>>商品詳細ページ<<<
 


宮古直送 潮風さんま

お買い得な業務用食材 小口から受注可能です

すみげんニュース


2018/08/26

神泉の酒粕を使用した小松ならではの白い奈良漬がつけあがりました。


2018/08/10

かすべの唐揚げはメーカーより終売となりましたため在庫限りの販売となります。


2018/08/04

原材料不足のため、塩ふぐは在庫限りの販売となります。販売再開は年末の予定です。


2018/07/24

神泉大吟醸の酒粕を使った新しい粕漬けシリーズ蔵人の販売を開始しました。


2018/07/16

2018年新物の塩ウニが入荷しました。


2018/06/12

2018年新物のいなだが入荷しました。数量限定ですのでお早めに!


2018/05/14

2018年新物の粉ワカメ少量ですが入荷しました。


2018/04/27

海の生ハムとも呼ばれる巻ぶりを追加しました。



新着商品

神泉大吟醸の酒粕を使用  蔵人 鯖

¥756(税込)

小松市の地酒、神泉大吟醸の酒粕をふんだんに使った新しい粕漬けシリーズ【蔵人(くらびと)】数に限りが有りますので、この機会に是非ご賞味下さい。

神泉大吟醸の酒粕を使用 蔵人 白いか

¥864(税込)

小松市の地酒神泉大吟醸の酒粕をふんだんに使った新しい粕漬けシリーズ【蔵人(くらびと)】数に限りが有りますので、この機会に是非ご賞味下さい。

小松市神泉の酒粕を使用した粕漬け 【蔵人 鱈(たら)】

¥756(税込)

石川県小松市の地酒、神泉大吟醸の酒粕をふんだんに使った新しい粕漬けシリーズ【蔵人(くらびと)】数に限りが有りますので、この機会に是非ご賞味下さい。

海の生ハム 巻ぶり(大)

¥3,780(税込)

寒い時期の脂の乗ったぶりを寒風干しにした別名「海の生ハム」とも呼ばれる能登の伝統保存食です。

海の生ハム 巻ぶり(中)

¥2,700(税込)

寒い時期の脂の乗ったぶりを寒風干しにした別名「海の生ハム」とも呼ばれる能登の伝統保存食です。

海の生ハム 巻ぶり(小)

¥1,296(税込)

寒い時期の脂の乗ったぶりを寒風干しにした別名「海の生ハム」とも呼ばれる能登の伝統保存食です。

鹿児島県枕崎産本枯れかつお節(腹節) 磨きあげ

¥1,150(税込)

1級だしソムリエが厳選した鹿児島県枕崎産の本枯鰹節(腹節)です。この商品はカビを磨き上げてありますので、そのまますぐにお使いいただけます。

鹿児島県枕崎産本枯れかつお節(背節) 磨きあげ

¥1,350(税込)

1級だしソムリエが厳選した鹿児島県枕崎産の本枯鰹節(背節)です。この商品はカビを磨き上げてありますので、そのまますぐにお使いいただけます。

天然一等羅臼昆布(140~150g前後)

¥2,500(税込)

1級だしソムリエが厳選した北海道産天然羅臼昆布です。天然一等品ですので、少量でも充分に美味しい出汁が取れる昆布です。

天然一等利尻昆布(1本分全長100cm前後)

¥1,188(税込)

1級だしソムリエが厳選した北海道産天然利尻昆布です。天然一等品ですので、少量でも充分に美味しい出汁が取れる昆布です。

上浜 天然一等日高昆布(1本分全長100~105cm)

¥540(税込)

1級だしソムリエが厳選した北海道産天然日高昆布です。天然一等の上浜物ですので、大変香りのいい出汁が取れます。

奈良漬(大) 160g~180g未満

¥910(税込)

小松の昔懐かしい真っ白な奈良漬、お酒のあてにご飯の共におすすめです。<今年の新物です>

奈良漬(中) 140g~160g未満

¥800(税込)

小松の昔懐かしい真っ白な奈良漬、お酒のあてにご飯の共におすすめです。<今年の新物です>

奈良漬(小) 120g前後~140g未満

¥700(税込)

小松の昔懐かしい真っ白な奈良漬、お酒のあてにご飯の共におすすめです。<今年の新物です>

赤魚の西京漬け(バラ売り)

¥432(税込)

脂の乗った赤魚を西京味噌に漬け込みました。食卓のちょっとした一品や酒の肴にどうぞ。焦げた味噌の香りが食欲を誘います。

潮風さんま(さんまの丸干し)7本入り贈答用

¥2,140(税込)

宮古直送、脂の乗った潮風さんま(さんまの丸干し)を贈答用に詰合せました。母の日や父の日の贈り物にオススメです。皮のパリパリ感とふっくらとした身をお楽しみ下さい。

潮風さんま(さんまの丸干し)業務用10本

¥2,268(税込)

宮古直送、脂の乗った潮風さんま(さんまの丸干し)。皮のパリパリ感とふっくらとした身をお楽しみ下さい。

蒔絵蛤皿と人気佃煮セット

¥3,618(税込)

山中塗の蒔絵をあしらった上品な蛤皿とすみげん人気の加賀佃煮3種を豪華に詰め合わせました。お中元・お歳暮などのご贈答品におすすめの、目でも舌でも楽しめるギフトです。

蒔絵蛤皿と加賀佃煮セット

¥4,374(税込)

山中塗の蒔絵をあしらった上品な蛤皿とすみげん伝統の加賀佃煮3種を豪華に詰め合わせました。お中元・お歳暮などのご贈答品におすすめの、目でも舌でも楽しめるギフトです。

つまみたら

¥604(税込)

スケトウタラを細かく裂き、味付けした夏にピッタリの珍味です。お酒のあてはもちろん、お茶漬やおにぎりの具にもオススメです。酢に漬け込んで押寿司にしても美味しくお召し上がりいただけます。

潮風さんま・珍味セットB

¥3,153(税込)

宮すみげんベストセラーの塩ふぐ、当店年間売上No.1の肉厚えいひれ、只今1番人気の潮風さんま3尾に佃煮人気のにしんの旨煮を化粧箱に詰合せました。母の日や父の日の贈り物にオススメです。

潮風さんま・珍味セットA

¥2,613(税込)

宮すみげんベストセラーの塩ふぐ、当店年間売上No.1の肉厚えいひれ、只今1番人気の潮風さんま3尾を化粧箱に詰合せました。母の日や父の日の贈り物にオススメです。

潮風さんま(さんまの丸干し)

¥259(税込)

宮古直送、脂の乗った潮風さんま(さんまの丸干し)。皮のパリパリ感とふっくらとした身をお楽しみ下さい。

棒だら旨煮

¥810(税込)

北陸の冬の味覚【棒だら】を甘辛く炊きあげました。お酒の肴やご飯の友にオススメの逸品です。

焼のり(地のり)

¥540(税込)

磯の香りそのまま、汁物や麺類、サラダなどにも相性抜群の乾燥地のりです。

2度漬け たらの粕漬け(バラ売り)

¥432(税込)

酒粕がしっかりと染みこむよう、二度粕に漬け込んだタラの粕漬。ご飯やお酒の友にオススメの一品です。ご自宅用のバラ売りです。

たらの味噌漬け(バラ売り)

¥432(税込)

特製の糀味噌に漬け込んだ鱈の味噌漬け。ご飯やお酒の友にオススメの一品です。ご自宅用のバラ売りです。

厳選珍味セットA

¥3,078(税込)

すみげん店長がオススメする厳選の珍味を豪華に詰合わせました。人気の肉厚えいひれを始めお酒にもご飯にもピッタリの珍味が盛り沢山。贈答品にオススメのギフトセットです。お中元、御歳暮などの御挨拶にご利用下さい。

厳選珍味セットB

¥3,942(税込)

すみげん店長がオススメする厳選の珍味を豪華に詰合わせました。人気の肉厚えいひれを始めお酒にもご飯にもピッタリの珍味が盛り沢山。贈答品にオススメのギフトセットです。お中元、御歳暮などの御挨拶にご利用下さい。

厳選珍味セットC

¥5,454(税込)

すみげん店長がオススメする厳選の珍味を豪華に詰合わせました。人気の肉厚えいひれを始めお酒にもご飯にもピッタリの珍味が盛り沢山。贈答品にオススメのギフトセットです。お中元、御歳暮などの御挨拶にご利用下さい。

小松うどん・御茶詰合せB

¥4,278(税込)

小松うどん6人前を2本に、香ばしい香りのする加賀丸八製茶の加賀棒茶、スーパーには絶対に卸さない、浪花昆布茶本舗さんの梅昆布茶を詰合わせました。御中元や御歳暮にオススメのギフトです。

小松うどん・御茶詰合せA

¥4,278(税込)

小松うどん6人前を2本に、香ばしい香りのする加賀丸八製茶の加賀棒茶、スーパーには絶対に卸さない、浪花昆布茶本舗さんの昆布茶を詰合わせました。御中元や御歳暮にオススメのギフトです。

小松うどん・糠粕詰合せ

¥5,323(税込)

小松うどんの乾麺6人前✕2つに加賀伝統の糠漬・粕漬を詰合わせました。

佃煮・糠漬セット

¥4,945(税込)

すみげんの昔懐かしい佃煮5種に加賀伝統の糠漬・粕漬を詰合わせました。ご飯の友にもお酒の肴にもピッタリの贈答にオススメのギフトセットです。お中元、御歳暮などにどうぞ。

すみげん珍味セット

¥5,184(税込)

すみげん人気の珍味「えいひれ」「すみ入りいか」「塩ふぐ」に加賀伝統の糠漬・粕漬を詰合わせました。ご飯の友にもお酒の肴にもピッタリの贈答にオススメのギフトセットです。お中元、御歳暮などにどうぞ。

店長オススメ商品

小松市神泉の酒粕を使用した粕漬け 【蔵人 鱈(たら)】

¥756(税込)

海の生ハム 巻ぶり(大)

¥3,780(税込)

海の生ハム 巻ぶり(中)

¥2,700(税込)

海の生ハム 巻ぶり(小)

¥1,296(税込)

鹿児島県枕崎産本枯れかつお節(腹節) 磨きあげ

¥1,150(税込)

鹿児島県枕崎産本枯れかつお節(背節) 磨きあげ

¥1,350(税込)

天然一等羅臼昆布(140~150g前後)

¥2,500(税込)

天然一等利尻昆布(1本分全長100cm前後)

¥1,188(税込)

上浜 天然一等日高昆布(1本分全長100~105cm)

¥540(税込)

奈良漬(大) 160g~180g未満

¥910(税込)

奈良漬(中) 140g~160g未満

¥800(税込)

奈良漬(小) 120g前後~140g未満

¥700(税込)

赤魚の西京漬け(バラ売り)

¥432(税込)

蒔絵蛤皿と人気佃煮セット

¥3,618(税込)

蒔絵蛤皿と加賀佃煮セット

¥4,374(税込)

つまみたら

¥604(税込)

潮風さんま・珍味セットB

¥3,153(税込)

潮風さんま・珍味セットA

¥2,613(税込)

潮風さんま(さんまの丸干し)7本入り贈答用

¥2,140(税込)

潮風さんま(さんまの丸干し)業務用10本

¥2,268(税込)

潮風さんま(さんまの丸干し)

¥259(税込)

肉厚えいひれ450g業務用

¥2,916(税込)

肉厚えいひれ

¥648(税込)

皮ふぐ(中) 350g以上

¥4,860(税込)

皮ふぐ(小) 250g以上

¥3,780(税込)

棒だら旨煮

¥810(税込)

焼のり(地のり)

¥540(税込)

2度漬け たらの粕漬け(バラ売り)

¥432(税込)

たらの味噌漬け(バラ売り)

¥432(税込)

厳選珍味セットA

¥3,078(税込)

厳選珍味セットB

¥3,942(税込)

厳選珍味セットC

¥5,454(税込)

小松うどん・佃煮詰合せE

¥3,621(税込)

小松うどん・佃煮詰合せD

¥3,024(税込)

小松うどん・佃煮詰合せC

¥5,133(税込)

小松うどん・糠粕詰合せ

¥5,323(税込)

佃煮・糠漬セット

¥4,945(税込)

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店長ごあいさつ

だしソムリエ取得目指してます すみげん店長

こんにちは!(有)ふる里の味すみげんWEBショップ店長の角谷(すみたに)です。

2017年8月、1級だしソムリエの資格を取得しました。今後は本物のだしをお手軽にお客様に味わって頂けるような商品をご紹介出来ればと思っています。



スーパーなどでは決して味わえない、本物志向の極上珍味をお届致します。






だしソムリエ協会

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