金沢で親しまれてきた伝統佃煮「花くるみ煮」。くるみをやさしい甘さで炊き上げ、香ばしさと上品な甘みを楽しめる一品に仕上げました。口に入れると、くるみならではのまろやかなコクと香りがふわりと広がり、噛むほどに甘みと香ばしさが重なります。ご飯のおともとしてはもちろん、お茶請けにもぴったり。温かいほうじ茶や緑茶と合わせると、ほっとするような昔ながらの味わいが楽しめます。また、意外にもウイスキーとの相性がよく、甘みとナッツの香ばしさが余韻に寄り添います。食後のひと口や、ゆっくり過ごす晩酌時間にもおすすめの、上品で愛らしい金沢の佃煮です。
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