からしを薬味に使い、細切りの昆布を風味よく炊き上げた「からし昆布」。昆布の旨みと甘辛い味わいの中に、からしならではのピリッとした辛みがほどよく効いた、大人好みの佃煮です。細切りなのでご飯になじみやすく、熱々の白いご飯にのせるだけで、昆布の旨みとからしの香りがふわりと広がります。おにぎりの具やお茶漬け、お弁当の一品にも使いやすく、いつもの食卓に少し刺激を添えてくれる味わい。辛すぎず、でも印象に残る風味があり、箸休めや晩酌の小鉢にもおすすめです。昆布のやさしい旨みとからしのアクセントが重なった、飽きのこないご飯のおともです。
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