口の中でふんわりとろけます
『おぼろ昆布』って何?とろろ昆布と違うの?
実は違うのです。
とろろ昆布に比べて、幅を広く削ってあるのが
「おぼろ昆布」です。
幅を広く削ってあることで、汁物に入れても
とろろ昆布のようにドロドロにはなりませんし、
おにぎりなどにも巻きやすいのです。
しかも、当店のおぼろ昆布は、日本に数少ない
昆布削り職人が手削りしたもの
それ以外は販売しておりません。
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■汁物のちょっとしたアクセントや炊き立てのご飯などに載せてお召し上がりください。 ■醸造酢の味付けがありますので、そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。 ■昆布は健康食品。お酒のあてにも温かいご飯にも相性は抜群の逸品です。職人さんの削った昆布は本当に薄く、ふんわりと舌の上でとろけます。是非1度お試し下さい。 |
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■写真のような袋入りになっております。 ■おぼろ昆布は蛍光灯の光や太陽の光などですぐに色が変色してしまいます。当店では暗所に保存し、お客様の注文があってから袋詰めし、荷造りしますので、変色の心配はありません。 |