国産のわかさぎを、骨までやわらかく食べやすい柔らか煮に仕上げました。小ぶりながらも旨みがあり、口に入れると甘辛い味わいと、わかさぎならではのやさしい風味がじんわり広がります。骨が気になりにくいので、お子さまからご年配の方まで食べやすく、毎日の食卓に取り入れやすい一品です。熱々の白いご飯にのせるのはもちろん、お弁当のおかずやおにぎりの具、お茶漬けにもおすすめ。甘辛く炊いた懐かしい味わいは、晩酌の小鉢にもよく合います。国産わかさぎの素朴なおいしさを大切に、やわらかく丁寧に炊き上げた、ご飯のおともにぴったりの佃煮です。
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