「無頭たら1枚」は、北海道産の真鱈と食塩のみを使用し、天日干しにした昔ながらの開きたらです。真鱈の素朴な旨みと、干すことで生まれる深い味わいを楽しめる、乾物屋らしい一品です。
お好みの大きさに切り、軽く炙ってから手で裂いてお召し上がりください。醤油やお酒、みりんなどを少し振りかけると、香ばしさと旨みがより引き立ちます。晩酌のおともや酒の肴、ご飯のおかず、お茶漬けにもよく合います。
1枚そのままでのお届けのほか、ご希望に応じて無料で切り身にも承ります。ご家庭で扱いやすく、昔ながらの乾物の味わいをゆっくり楽しみたい方におすすめです。
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