こちらの品は、業務用のため包装・のし紙・ロゴビニール等はお受けできませんので、予めご了承願います。
次回入荷は未定です
■山椒の実は舌の上でピりリと辛く、山椒特有の食を誘う香りが特徴ですが、
山椒の佃煮になったものは、お醤油の味が勝ってしまい、山椒の風味が損なわれるのではないか？
いえいえ
当店の山椒佃煮は、風味を損なわないようしっかりとアク抜きし、
優しい味付けで炊き上げてございますので、山椒特有の『ピリッ』とした感じを存分に味わって頂けます。
■原材料に小麦・大豆を含みます。
■内容量：1kg
■賞味期限：60日
■保存方法：常温保存（夏季及び開封後は冷蔵保存）
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■お召し上がり方：そのまま温かいご飯にも合いますし、お料理の香りづけなどにもご利用頂けます。 ■保存方法：常温で保存可能ですが、夏季及び開封後は冷蔵にて保存してください。 ■賞味期限：60日 |
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■商品は1ｋｇ入りの真空パックとなっております。 ※写真はしその実の場合の業務用真空パックです。 | |
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山椒ちりめんの簡単レシピ ご用意いただくもの ☆ちりめんじゃこ １１０ｇ ☆酒 ２０ｃｃ ☆醤油 ２０ｃｃ ☆みりん 少々 ☆砂糖 ５ｇ ☆実山椒佃煮 １５ｇ（お好みで） |
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『工程１』 ちりめんじゃこをフライパンで炒ってください。 その後、酒２０ｃｃを入れて再度軽く炒って下さい。 |
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『工程２』 醤油・砂糖・みりんを混ぜ合わせて全体に回すようにしてかけてください。 醤油が焦げ付きやすいので、火は弱火もしくは中火にしてください。 |
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『工程３』 焦げ付かないように気をつけながら、汁気が飛ぶまで混ぜ合わせてください。 ちりめんじゃこ全体に味が絡むように混ぜ合わせてください。 |
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『できあがり』 できあがり直前に『実山椒の佃煮』を１５ｇ入れて混ぜ込めば出来上がりです。 あっという間にできますよ♪ もう少し山椒の味を利かせたいなと思われましたら調節して入れてください。 でもあまり入れすぎると舌がしびれますよ♪ |
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『温かいごはんに乗せて』 できあがった山椒ちりめんを、温かいご飯にのせて・・・ もう想像しただけでお腹が鳴りますね♪ |
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★ 他にもこんな使い方ができます ★ 青魚の煮付け（写真はいわし） 山椒の実の使い方として一般的な、青魚の煮付け。 青魚特有の臭みを消してくれるのはもちろんのこと 山椒のピリっとした辛さと香りがいいアクセントとなり、 食が進む逸品に仕上がります。 普段の煮物も、山椒の佃煮を入れるだけで 料理屋の雰囲気に様変わり♪ 夏場など食欲の無い時期にはもってこいの隠し味です |
オーダーインフォメーション
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| 商品合計金額5,400円以上お買い上げで、代引き手数料は弊社が負担いたします。 ※オンラインショップに限ります。FAX/TEL注文の場合は手数料は通常通りかかります。 ※高額のご注文や、大量のご注文の場合は「前払い」もしくは「クレジットカード」でのお支払いに変更をお願いしております。いたずら注文やなりすまし注文の被害を防ぐためご理解のほどよろしくお願い致します。  |
| 先払いのお支払い方法です。 ＜払込票をお届けする手間が省けて早くお届け可能です＞ ※オンラインショップ限定のお支払い方法です。  5,400円以上お買い上げで、手数料弊社負担 5400円未満の場合は330円の手数料がかかります。 |
| ※オンラインショップ限定のお支払い方法です。TEL・FAX・Eメールでのご注文の際はご利用頂けませんのでご注意下さい。  |
| （先払い） |
○配送にはヤマト運輸を利用しております。
○配送日・配送時間をご指定頂けます。
○配送日はご注文日から4日目以降をお選び頂けます。
○お急ぎのお客様は、連絡欄等に【最短日希望】とご記入いただくか、【日付 指定をなし】にしてご注文下さいませ。
○営業日の午前11時までにご注文頂ければ当日発送致します。（在庫がある場合のみ対応）
※代引きもしくはクレジット決済に限ります
○12月は注文が殺到するため、11時までにご注文頂いた場合でも、ご注文日の翌日発送となる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
選べる時間帯は以下の通り
「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「16時～18時」 「18時～ 20時」「19時～21時」
※天候や交通事情などにより、ご希望の配送日・配送時間にお届けできない場合がございます。ご了承の上ご指定ください。
 | 当店では環境問題を考慮し、梱包の際なるべく2次利用のダンボールを使用致します。ご理解とご協力の程よろしくお願い致します。 |
 | 包装やのし紙は無料にて承ります。お気軽にお申し付け下さいませ。 |
販売業者：(有)ふる里の味すみげん
○オンラインショップでご注文のお客様に限り、どれだけお荷物が大きくなっても送料は変わりません。
冷蔵品の場合はクール代金弊社負担にてお届け致します。
※TEL/FAXでのご注文の場合、クール便料金はお客様のご負担となります。
※冷凍品と佃煮などの冷凍できない品を同時にご注文頂いた場合は冷蔵便にて発送させて頂きます。
| 返品期限・条件 | 食品でありますので、お客様都合の場合はご容赦ください。 不良品・誤品配送交換などの場合は、商品到着日より3日以内に一度当店にご連絡の上、着払いにてご発送をお願い致します。 それを過ぎますと、返品、交換のご要望はお受けできなくなりますのでご了承ください。 |
| 返品送料 | お客様都合の場合はご容赦ください。ただし、不良品交換、誤品配送交換は当社負担とさせていただきます。着払いにてお届けください。 |
| 不良品 | ●食品でありますので、お受取後のお客様都合の返品はご容赦下さい。 ※冷蔵品・冷凍品を常温で放置されるなど、弊社に過失のない場合のご返品・交換・代金のお返しはお断りします。 ●不良品もしくはご希望商品と異なる場合、お手数ですが一度当店へご連絡の上、着払いにてご返送ください。良品と交換もしくは、ご希望により代金をお返しいたします。 |
珍味：えいひれ（エイヒレ）｜えいひれ業務用｜さよりみりん｜いわしみりん｜すみ入りいか｜白いか｜黒作り｜くちこ｜このわた｜塩ふぐ｜塩うに｜ふぐひれ
一品食材：ぶりたまり漬け｜ぶり味噌漬け｜紅鮭西京漬け｜紅鮭粕漬け｜目鯛味噌漬け｜
贈答珍味：一夜干しセット（小）｜一夜干しセット（大）｜たらこ（もみじこ）｜招福（塩ふぐ）｜ぶぐ三昧｜紅鮭切り身1本（特級品）｜むしあわび｜
伝統の漬物：ふぐ糠漬け｜ふぐ粕漬け｜鯖へしこ（国産さば糠漬け）｜にしん糠漬け｜いわし糠漬け｜ふぐの子（卵巣）糠漬け｜ふぐの子（卵巣）粕漬け｜ふぐ糠漬けスライス｜ふぐ粕漬けスライス｜たらの粕漬け（二度漬け）
佃煮（ご飯の友）：ごり｜くるみ｜にしん旨煮｜ちりめん｜川えび｜実山椒｜紫蘇の実｜いかあられ｜辛子昆布｜わかさぎ｜葉わさび｜葉唐辛子｜小鮒甘露煮｜塩昆布（角切り）｜かつおごぼう｜あさりしぐれ煮｜ふきの佃煮｜しいたけ昆布｜あみエビ
佃煮（贈答佃煮）：味道中（6種）｜ごり（贈答）｜くるみ（贈答）｜ごり・くるみ｜ごり・くるみ・ちりめん｜ごり・くるみ・ふな｜ふる里（4種）
夏限定：粉わかめ１合｜粉わかめ２号
冬限定：かぶら寿司｜大根寿司｜雪花寿司｜新巻鮭｜酢だこ｜田舎たくあん｜数の子（皮むき）
乾物：職人手削り太白おぼろ昆布｜白とろろ昆布｜くるま麩｜切くるま麩｜加賀麩（細工麩）｜干ししいたけ｜焼きのり｜国産カットわかめ｜
昆布：日高昆布｜日高根昆布｜昆布巻き昆布
内祝・仏事・法事
おいしいお米通販：石川県産コシヒカリ５ｋｇ｜石川県産コシヒカリ１０ｋｇ｜減農薬米の米糠ぬか
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