大門そうめん単品

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大門そうめん単品

商品説明

北陸富山の伝統の味

■大門素麺(おおかどそうめん)」は、全国的にも珍しい手延べそうめんで、
細く長く、まるまげ状に丸めてあるので、「島田素麺」とも「丸まげ素麺」とも呼ばれています。

■四季の中でもっとも寒い時期(11月から翌年の3月までのみ)に、名水庄川の伏流水を使い、
鉢伏山から吹き下ろす寒風にさらして作られます。

■原料は極上の小麦粉を精選し、絹ふるいにかけてから、何回もこねては合わせるので、
きめが細かくねばりが強くなります。

■伝統製法で、繰り返し、よりをかけながら、細く長く延ばしていくので、めんの繊維がワイヤ状になり、
歯ざわりの良い素麺に仕上がります。

商品規格
商品名 大門そうめん単品
原材料 小麦粉・食塩・食用植物油・澱粉
商品包装 パートコート袋
内容量 350g
賞味期限
保存方法 高温多湿を避け、移り香にご注意ください。
備考
送料は地域ごとに一律!!

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お召し上がり方、パッケージ、保存方法など

そうめんの美味しいゆで方

大門そうめんお召し上がり方

■大門そうめんは、普通のお素麺とは違い、長いままの状態のものを丸めて乾燥させてあります。袋を開いた後、素麺を半分に割り、ゆでる準備をする必要がございます。

■水4リットルを沸騰させ、その中に素麺を入れ、3分程度ゆでます。

■煮立ったら、細めの水切りにあげ、冷水でしっかりともみ洗いしてください。
大門そうめん外装 ■商品は写真のような袋入りになっております。

■ご自宅で使いやすい少量販売です。お試しにも最適。

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こんにちは!(有)ふる里の味すみげんWEBショップ店長の角谷(すみたに)です。

2017年8月、1級だしソムリエの資格を取得しました。今後は本物のだしをお手軽にお客様に味わって頂けるような商品をご紹介出来ればと思っています。



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