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モヤさま2 角源 すみげん

いわしの糠漬け真空パック3本入り

価格: ¥432 (税込)
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こんかいわし
昔ながらの庶民の味
■俗に「こんかいわし」と呼ばれ天保年間の飢饉の非常食として考案され、
加賀藩主代々の保護奨励をうけたものです。

■いわしを糠・糀を用いて塩蔵させた加賀の特産品です。
軽く焼いたものを適当な大きさに切るか、細かく切って、
ご飯などのおかずにするとおいしくお召し上がり頂けます。

☆アンチョビの代わりにピザなどにお使いいただくと、一風変わったお料理をお楽しみ頂けます。

■保存方法:常温で保存(開封後は乾燥に注意)

いわしの糠漬け真空パック3本入り

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商品規格
商品名 いわしの糠漬真空パック3本入り
原材料 うるめいわし、米糠、食塩、米糀、魚醤油
商品サイズ 縦27cm×横15cm
内容量 3本 
賞味期限 冷蔵にて15日間(冷凍で長期保存可能)
保存方法 常温で保存(開封後は乾燥に注意)
備考 糀の発酵により、真空がゆるむことがありますが、品質に変化はございません。
送料は各地域ごとに一律
3150円以上お買い上げで手数料315円をサービス
FAX・TEL注文はこちら

いわしの糠漬け真空パック3本入り

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保存方法やお召し上がり方など
いわし糠中身写真 お召し上がり方・保存方法
■糠は風味がなくなりますので洗い流さずに、包丁の背やスプーンなどでお好みに合わせて落としてください。

■アルミホイルなどに乗せ、軽く炙って頂くと、糠といわし特有の脂が香ばしく、温かいご飯やお酒が進みます。

■ピザやパスタなどにアンチョビの代わりにお使いいただくと独特の風味が楽しめます。
こんかいわしパッケージ パッケージ
■写真のような真空パックになっております。

■開封後はラップで2重にくるむなどして、乾燥に気をつけて保存なさってください。乾燥しますと、風味が落ちますのでご注意下さい。

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だしソムリエ取得目指してます すみげん店長

こんにちは!(有)ふる里の味すみげんWEBショップ店長の角谷(すみたに)です。

2017年8月、1級だしソムリエの資格を取得しました。今後は本物のだしをお手軽にお客様に味わって頂けるような商品をご紹介出来ればと思っています。



スーパーなどでは決して味わえない、本物志向の極上珍味をお届致します。

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