お客様の声





- pime 様
- 投稿日:2010年12月13日
やっぱりおいしいですね。
子どもまでみんな好きです。
いろいろな人にお勧めしておすそ分けしています。
熱々ご飯の上に黒作りをのせて海苔で巻いて食べると最高です。





- 鈴木宏始 様
- 投稿日:2010年11月25日
いつもおいしく頂いております。
イカの黒作りはこちら(愛知県渥美半島)の地域では味わうことが出来ないので、
知人にお裾分けすると大変珍しがられ、旨い旨いと好評です。
Episode:学生時代隣部屋の富山県出身の同級生が、ご飯を炊いて何か真っ黒い物を塗りつけては食べていまして、ご相伴にあずかったのが最初で、以来、空白はありましたが、30年近くの黒作りファンです。





- ぴめ 様
- 投稿日:2010年10月08日
届いたその日に、食べる分と保存用に小分けしました。
やっぱりおいしいですね。
ご飯に乗せると磯の風味が広がってなんとも言えず、食べすぎてしまいます。
お酒のおつまみやごはんに乗せるのがベストだと思いますが、私はお茶漬けの上にのせて墨が溶けないうちに食べるのも好きです。イカがほんのり煮えてたまりません。おいしいですよ。
お店からのコメント
ぴめ様
コメント頂きまして誠にありがとうございます。
お褒めを頂きましてありがとうございます。
>茶漬けの上にのせて墨が溶けないうちに食べるのも好きです。イカがほんのり煮えてたまりません。
こういったお召し上がり方もあるのですね。イカに軽く火が通ってとても美味しそうです。私も一度試してみようと思います。
貴重なレシピ情報ありがとうございます^^
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販売業者:(有)ふる里の味すみげん

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珍味:えいひれ(エイヒレ)|えいひれ業務用|さよりみりん|いわしみりん|すみ入りいか|白いか|黒作り|くちこ|このわた|塩ふぐ|塩うに|ふぐひれ
一品食材:ぶりたまり漬け|ぶり味噌漬け|紅鮭西京漬け|紅鮭粕漬け|目鯛味噌漬け|
贈答珍味:一夜干しセット(小)|一夜干しセット(大)|たらこ(もみじこ)|招福(塩ふぐ)|ぶぐ三昧|紅鮭切り身1本(特級品)|むしあわび|
伝統の漬物:ふぐ糠漬け|ふぐ粕漬け|鯖へしこ(国産さば糠漬け)|にしん糠漬け|いわし糠漬け|ふぐの子(卵巣)糠漬け|ふぐの子(卵巣)粕漬け|ふぐ糠漬けスライス|ふぐ粕漬けスライス|たらの粕漬け(二度漬け)
佃煮(ご飯の友):ごり|くるみ|にしん旨煮|ちりめん|川えび|実山椒|紫蘇の実|いかあられ|辛子昆布|わかさぎ|葉わさび|葉唐辛子|小鮒甘露煮|塩昆布(角切り)|かつおごぼう|あさりしぐれ煮|ふきの佃煮|しいたけ昆布|あみエビ
佃煮(贈答佃煮):味道中(6種)|ごり(贈答)|くるみ(贈答)|ごり・くるみ|ごり・くるみ・ちりめん|ごり・くるみ・ふな|ふる里(4種)
夏限定:粉わかめ1合|粉わかめ2号
冬限定:かぶら寿司|大根寿司|雪花寿司|新巻鮭|酢だこ|田舎たくあん|数の子(皮むき)
乾物:職人手削り太白おぼろ昆布|白とろろ昆布|くるま麩|切くるま麩|加賀麩(細工麩)|干ししいたけ|焼きのり|国産カットわかめ|
昆布:日高昆布|日高根昆布|昆布巻き昆布
内祝・仏事・法事
おいしいお米通販:石川県産コシヒカリ5kg|石川県産コシヒカリ10kg|減農薬米の米糠ぬか






































お店からのコメント
pime様
いつもご利用いただきありがとうございます^^
黒作りを載せたご飯を海苔で巻いて食べる・・・
これは想像しただけでおいしそうなお召し上がり方ですね^^
周りの方々へもお勧めして頂き感謝の言葉もございません。
今後も末永いご愛顧の程よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。