お客様の声

  • Yoshida 様
  • 投稿日:2010年06月21日

父の日のプレゼント用に購入しました。

お酒が好きな人なので、
ぐい呑み・おつまみともに、とても喜んでもらえました。

次回は自分のお酒のおともを購入したいと思います!

お店からのコメント

Yoshida様

この度はご利用頂きまして誠にありがとうございました。
先様にもお喜び頂けたようで、大変嬉しく思います。


>次回は自分のお酒のおともを購入したいと思います!


ありがとうございます。心よりお待ち申しております。
今後とも末永いご愛顧の程、よろしくお願いいたします。

お忙しい中コメントを頂きありがとうございました。

丸干しすみ入りいか
  • 禁煙居酒屋まっちゃん 様
  • 投稿日:2010年06月08日

開店以来ず~っとお世話になっていて、お客様にも大変喜んで頂いています。
本当にありがとうございます。
いつまでも変わらぬ味でいて下さい。

お店からのコメント

禁煙居酒屋まっちゃん様

コメントありがとうございます。

いつもご利用頂きまして誠にありがとうございます^^
今後も変わらぬ味をお届けできますよう頑張って参りますので
末永いご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

  • ボム 様
  • 投稿日:2010年06月06日

小さい頃、金沢に住んでいましたので大変懐かしく思いながら、美味しくいただきました。昔も今も我が家では大根の葉っぱの奪い合いでした(笑)

お店からのコメント

ボム様

コメントありがとうございます。

当店のたくあんは添加物など一切使用していない、昔ながらの素朴なたくあんです。もう6月ということもあり、もしかしたら少し酸っぱかったのではないかと心配しておりましたが、お口に合われたようで安心致しました。

また来年1月頃に漬け込む予定でございます。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

ありがとうございました。

いかの黒作りお試しポリ
  • ボム 様
  • 投稿日:2010年06月06日

色々なところから発売されている黒作りの中でも、私は一番美味しいと思います。
食べたことの無い人でも、美味しく食べれる内容量だと思います。

お店からのコメント

ボム様

この度はご利用頂きまして誠にありがとうございます。また、お褒めのコメントを頂戴しまして、スタッフ一同大変うれしく思っております。

今後とも末永いお会いこのほどよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

  • cool-k 様
  • 投稿日:2010年01月18日

今まで自家製の大根寿しを食べていたのですが、さすがすみげんさんのは味が違う。まろやかで魚臭くなくとても美味しくいただきました。冬季限定ではなく通年食べたいです。(何とかならないのでしょうか?)

お店からのコメント

cool-k様

当店の大根寿しがお口に合われたようで大変嬉しく思います。

>冬季限定ではなく通年食べたいです。

ありがとうございます。
多くの皆様からこのようなご意見をいただいておりますが、どうしても冬の寒さがないと美味しい大根が収穫できないため、現在は冬季限定にさせていただいております。

以前、夏場に漬け込んでみたこともあるのですが、やはり中々美味しいものが出来ずに販売には至れませんでした。

今後も試行錯誤を重ねまして、通年でも変わらぬ味をお届けできるようでしたら販売したいと考えております。

今後も変わらぬご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
ご利用ありがとうございました。

さばのへしこ片身 三枚おろし
  • KOBEうさぎ 様
  • 投稿日:2009年12月10日

鯖の糠漬(へしこ)を送って頂きました。これで2度目です。対応が早く、発注してからすぐに届くので、食べたい時にすぐに間に合います。
「へしこ」はとっても塩っ辛いけど美味しくて癖になる味です。関西の方では手に入らないので無くなったら又、お願いしますm(_ _)m

お店からのコメント

KOBEうさぎ様

いつもご利用頂きまして誠にありがとうございます。

少しでもお客様をお待たせしたくありませんので、在庫がある商品はなるべく早く発送するようにしております^^

今後も変わらぬご愛顧の程よろしくお願い致します。

ありがとうございました。

さばのへしこ片身 三枚おろし
  • ツボタ 様
  • 投稿日:2009年12月03日

「すみげん」には、さばの糠漬(片身)の他にさばの糠漬(1本)と40g入り塩ウニなど数個ずつ注文。ウニもさばもお世話になった方用。さばを焼くと周囲に匂いが広がり、隠しておけない。意外(当然?)と近所の方も大好物の方が多く、さばの糠漬は「ご近所用」としても貴重品。さばは、家内も大好物で、半身でもいちど焼いたら数週間!?持つくらい大事に食べている。最近は甘塩が多いが、しょっぱい方が断然うまい。

お店からのコメント

ツボタ様

続けての貴重なコメントありがとうございます。

糠漬けを炙った際の香ばしいい香りは、たまりませんよね^^

確かに最近では糠漬けでも甘塩のものが多くなってきていますね。特にサバの糠漬けではザラメを入れて甘みを加えるものも多いようです。

当店の糠漬けは、しっかりと塩漬けしたものを使用しておりますので、昔ながらの塩辛さに近い商品だと思います。

奥様のお口にも合われたようで、従業員一同何よりの励みとなります。

今後も末永いご愛顧の程よろしくお願い致します。
ありがとうございました。

  • ツボタ 様
  • 投稿日:2009年12月03日

「すみげん」には、07年暮れに注文したのが始まり。08年には甥の息子の結婚式に帰福、その帰路、三国でウニを買った。いつもお世話になっている方用として。
ウニは今回初めて「すみげん」に40g入りを数個注文。昨夜、一個を開けて食べてみた。なつかしい味、香り…。容器にいっぱいのイメージの写真通りではなかったが、貴重(稀少)なもの、これは仕方ないですよね。「すみげん」さん、ありがとうございました。

お店からのコメント

ツボタ様

先日はご利用頂き誠にありがとうございました。
貴重なご意見ありがとうございます。

イメージ写真も同じ40g入りなのですが、特に綺麗に入ったものを
かなりアップで撮りましたのでボ実際のものより少しボリューム感が出ているかもしれません^^;
申し訳ございませんでした。


今後も昔ながらの変わらぬ味をお届けできるよう頑張って参りますので
末永いご愛顧の程よろしくお願い致します。

ありがとうございました。

すみげんのかぶら寿司
  • mariko 様
  • 投稿日:2009年12月01日

はじめてちゅうもんしてみました。かぶそのものがきめが細かく、歯触りも良いし、中にはさんだ鰤も大きくて食べ応えがありました。欲を言えば麹がすくなめかなと・
個人的には思いました。
モットたっぷり麹
が付いていると嬉しいです
   

お店からのコメント

mariko様

この度はご利用頂きまして誠にありがとうございました。
mariko様のお口に合いましたようで嬉しいです。

麹の件、有難いご意見ありがとうございます。
今後の商品開発の貴重なご意見として参考にさせていただきます。

今後も末永いご愛顧の程よろしくお願い致します。
ありがとうございました。

すみげんのかぶら寿司
  • パンダ 様
  • 投稿日:2009年12月01日

初めて食べました。
北海道の鰊(鮭)すしに似ていました。
期待していたよりは、期待倒れでした。
美味しくなかったと言う意味では、ありません。価格が少し高い割には、感動がありませんでした。
でも手間は、掛かっているのでしょうね。

お店からのコメント

パンダ様

この度はご利用頂きまして誠にありがとうございました。
また、貴重なご意見誠にありがとうございます。
価格に関しましては、少しでも抑えられますよう企業努力を重ねて参ります。

またのご利用心よりお待ち申しております。
ありがとうございました。

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