お客様の声

越前名産塩うに
  • ツボタ 様
  • 投稿日:2009年12月03日

「すみげん」には、07年暮れに注文したのが始まり。08年には甥の息子の結婚式に帰福、その帰路、三国でウニを買った。いつもお世話になっている方用として。
ウニは今回初めて「すみげん」に40g入りを数個注文。昨夜、一個を開けて食べてみた。なつかしい味、香り…。容器にいっぱいのイメージの写真通りではなかったが、貴重(稀少)なもの、これは仕方ないですよね。「すみげん」さん、ありがとうございました。

お店からのコメント

ツボタ様

先日はご利用頂き誠にありがとうございました。
貴重なご意見ありがとうございます。

イメージ写真も同じ40g入りなのですが、特に綺麗に入ったものを
かなりアップで撮りましたのでボ実際のものより少しボリューム感が出ているかもしれません^^;
申し訳ございませんでした。


今後も昔ながらの変わらぬ味をお届けできるよう頑張って参りますので
末永いご愛顧の程よろしくお願い致します。

ありがとうございました。

すみげんのかぶら寿司
  • mariko 様
  • 投稿日:2009年12月01日

はじめてちゅうもんしてみました。かぶそのものがきめが細かく、歯触りも良いし、中にはさんだ鰤も大きくて食べ応えがありました。欲を言えば麹がすくなめかなと・
個人的には思いました。
モットたっぷり麹
が付いていると嬉しいです
   

お店からのコメント

mariko様

この度はご利用頂きまして誠にありがとうございました。
mariko様のお口に合いましたようで嬉しいです。

麹の件、有難いご意見ありがとうございます。
今後の商品開発の貴重なご意見として参考にさせていただきます。

今後も末永いご愛顧の程よろしくお願い致します。
ありがとうございました。

すみげんのかぶら寿司
  • パンダ 様
  • 投稿日:2009年12月01日

初めて食べました。
北海道の鰊(鮭)すしに似ていました。
期待していたよりは、期待倒れでした。
美味しくなかったと言う意味では、ありません。価格が少し高い割には、感動がありませんでした。
でも手間は、掛かっているのでしょうね。

お店からのコメント

パンダ様

この度はご利用頂きまして誠にありがとうございました。
また、貴重なご意見誠にありがとうございます。
価格に関しましては、少しでも抑えられますよう企業努力を重ねて参ります。

またのご利用心よりお待ち申しております。
ありがとうございました。

  • 千葉県 在住 様
  • 投稿日:2009年11月29日

 故郷の味が懐かしく、毎年注文しています。今回購入の大根寿しは、特に新鮮さが保たれており出来立てそのままと感じられました。漬物は気候などの条件が合った土地ならではの産物だと感じます。

お店からのコメント

千葉県 在住様

いつもご利用頂きまして誠にありがとうございます。
また、コメントを頂戴しまして誠にありがとうございます。

12月に入りもう少し気温が下がってきますと、大根の旨みももう少し出て、安定した味をお届けできるかと思います。

今後も変わらぬご愛顧の程よろしくお願い致します。

ご利用ありがとうございました。

すみげんのかぶら寿司
  • 百迷山 様
  • 投稿日:2009年11月27日

職場のパート仲間から一度食べてみたいと言われていたので、お国自慢も含めて職場に持って行きました。試食の後、すぐに複数から注文を頼まれたので、希望日や値段を私なりに考えて、また注文する予定です。

お店からのコメント

百迷山様

この度はご利用頂きまして誠にありがとうございました。
職場の皆様のお口にも合いましたようで安心致しました。

これから気温が下がってきますと、さらに蕪の旨みも出てきますので
またのご注文心よりお待ち申しております。

ありがとうございました。

肉厚えいひれ業務用
  • koumama 様
  • 投稿日:2009年11月24日

期待以上に肉厚で旨味があって感動しました。おうちでこんなにおいしいえいひれが味わえるなんて!やみつきです。
えいひれ好きの方、絶対おすすめです。

お店からのコメント

koumama様

このたびは当店をご利用いただきましてありがとうございました。
koumama様のお口に合いましたようで安心いたしました。また、お褒めの言葉ありがとうございます^^

このえいひれは売っている本人が言うのもなんですが、一度食べるとその肉厚さと食感にやみつきに
なりますね。

今後も変わらぬ味をお届けできるよう頑張ってまいりますので
末長いご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

ありがとうございました。

すみげんのかぶら寿司
  • おたけ 様
  • 投稿日:2009年11月21日

美味しく頂きました。毎年同じ所からかぶらずしを取り寄せていたのですが、今年は別のところの物もと思い「すみげん」さんに注文しました。食べてみて鰤の厚みに感動です。発酵加減も好みでした。いつもの所の物は鯖なのでそれぞれ美味しいと思います。

お店からのコメント

おたけ様

この度はご利用頂きまして誠にありがとうございました。
無事にお手元に届き、おたけ様のお口に合われましたようで、スタッフ一同大変嬉しく思っております。

今後も変わらぬ味をお届けできるよう、精一杯頑張って参りますので末永いご愛顧の程よろしくお願い致します。
ありがとうございました。

すみげんのかぶら寿司
  • 能手 義雄 様
  • 投稿日:2009年11月16日

 この度はお世話になりました。品物は間違いなく指定時間内に届いたそうですので御安心下さい。食べた感想は次の様でした。
 未だ同類品は町で販売されていないそうでしたので驚いたとの事でした。次に漬物自体に魚の生臭さが無くてとても美味しく食べる事が出来たとの事でした。。

 以上届いた事を連絡してきた折りの話でした。今後とも製品に一層の真心を込め御社の暖簾に磨きを掛ける様頑張って下さい。
御社の益々のご発展御繁栄心よりお祈りいたします。大変お世話になりました。
 

お店からのコメント

能手 義雄様

いつもご利用頂きありがとうございます。指定通りに無事届きましたようで安心致しました。当店のかぶら寿しは初めての方でもお召し上がり易いように、クセの少ない味に仕上げております。先様のお口に合われましたようで大変うれしく思います。

今後も変わらぬ味を迅速にお届けできますよう、スタッフ一同頑張って参りますので、今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い致します。

ありがとうございました。

  • 中野 克次 様
  • 投稿日:2009年11月13日

40年程前、実家のある山中温泉でよく寒い季節にこの大根寿司を食べていました。当地では「にっしん漬け」といっていたように記憶しております。その当時の味によくにていて、あまり甘くない味付けが気に入りました。ただ、昔と比べ、にしんの切り身が小さく感じるのと、庶民向けの漬物ですから、もうすこしお安くなりませんか。

お店からのコメント

中野 克次様

貴重なご意見を頂戴しまして誠にありがようございます。当店の大根寿しは甘みを抑えておりますのでなるべく昔ながらの家庭の味を目指して漬け込んでおります。
中野様に気に入って頂け、大変うれしく思います。

にしんの切り身ですが、当店のにしんは身欠にしんを使用しております。大根寿し用に「外割にしん」という骨のついた大きな身のにしんがあるのですが、昔はそちらのにしんを主に使うことが多かったようでございます。

価格ですが、ここ7年間ほどは何とか値上がりしないよう企業努力をしまして、価格を据え置きで頑張らせていただいております。今後も企業努力を重ね、価格を抑える努力をして参りますので、よろしくお願い致します。

貴重なご意見ありがとうございました。今後のショップ運営の参考とさせて頂きます。
今後とも末永いご愛顧の程よろしくお願い致します。

  • ままちゃん 様
  • 投稿日:2009年11月10日

とても美味しくいただきました

お店からのコメント

コメント頂戴しましてありがとうございます。
まだ少し外気温が高めですので、気になっておりましたが
ままちゃん様のお口に合いましたようで大変嬉しく思います。

今後も変わらぬご愛顧の程よろしくお願い致します。

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